29 Nisan 2016 Cuma

Yeşil Erik Turşusu...........

Yazın habercisi meyvelerden biri olan yeşil erik tezgahlardaki yerini aldı. Lezzetinin yanısıra içerdiği vitaminler açısından da insan sağlığına oldukça yararlı diye düşünüyorum.

Lezzeti sayesinde birçok insanın severek tükkettiği yeşil erik, can eriği, papaz eriği diye değişik isimlerde satılsa da ekşiliği dışında tadı değişmeyen bir bahar meyvesidir.

Kış aylarında soframızda olsun diyorsanız erik turşusu yapmanın tam zamanıdır derim.

Bir kavanoza, saplarını ayıklayıp da yıkadığınız erikleri koyun. Diğer tarafta 1 litre içme suyunu kaynatıp ılınınca içine 2 çorba kaşığı kaya tozu koyup erimesini sağlayın. Kavanozdaki eriklerin aralarına limon dilimleri ve bir kaç sap nane yaprağı yerleştirip üzerine soğumuş tuzlu suyu koyup ağzınızını sıkıca kapatın.

Kavanozu serin bir yerde saklayın rengi dönünce buz dolabına kaldırın.

Yapmak istiyenlere kolay gelsin.

 
 

 

 

18 Nisan 2016 Pazartesi

Ufak bir kaçamak........

Haftasonu Altınoluk'daydım. El bileğimde fizik tedavi görüyorum, hafta sonları tedavi olmadığı için kısa bir kaçamak yapıp yazlık eve gittim. Eşim önceden gidip biraz bahçe bakımı yapıp yazlık sebze ekim yerleri hazırlamakla uğraşırken bende ağaçları çiçekleri, böcekleri hem sevdim hemde fotoğraflamaya çalıştım.

Bu aylarda meyve ağaçlarının kokusuyla arıların sesleri muhteşem olur. Dakikalarca onların izledim sanki çalışırken şarkı söylüyorlar gibi gelir bana sesleri:) Çıldırmış gibi o çiçekten diğer çiçeğe konup dururlar.

Ee.. biraz deniz kenarı, biraz doğa ziyareti derken iki gün bitti.

Güzel bir hafta dileğiyle............

Mandalina çiçeği arılar harıl harıl çalışmaya başlamışlar.

Mandalina kıştan beri ağaçta durdu yağmura fıtınaya rağmen...

Bakalım ne kadar daha duracak çiçeğini gördü beraber büyüyorlar:)

Limon ağacı çiçeğinin kokusu bir başka güzel.

 

 

 

Itır bitkisinin çiçeğine ilk defa denk geldim.

Zeytin ağacı, bu sene bereketli verim olacak galiba.

Halı gibi kaplamış etrafı.
otlarla karışık çıkan kır çiçekleri hastasıyım diyebilirim.

 

Deniz çok sakin ve pırı pırıldı...

Hem kafayı hem ayakları dinlendirdik....

Kumsalda beş taş oynadım sol elle ne kadar becerebildimse:)

Oltaya takılan balık...... Nasıl geldim bu oyuna der gibi bakıyor:)

Denize yakın bir bahçe duvarındaki salyangozlar aile boyu

güneşleniyorlar:)

 

 

8 Nisan 2016 Cuma

Gezgin Kova 2 Yaşında!

Bir yaş derken iki olmuşum :)
Siz blog arkadaşlarım, güzel yürekli insanlar bu yıl da sizlerle beraber olup bir yaş daha büyümenin sevincini sizlerle paylaşmak istedim.
Bloguma uğrayıp nezih yorumlarınızla beni yüreklendirdiğiniz için hepinize çok teşekkür ederim.
İyi ki varsınız hep var olun.
Aranızda olmaktan çok mutluyum:)
Sevgilerimle.