29 Kasım 2015 Pazar

Sonbahar'da gün batımı........

Mevsimlerin kendine has bir güzelliği ve rengi vardır. Sonbahar da bunlardan bir tanesi bu mevsim geldiğinde de hüzün ve romantizimi getirir beraberinde......

Doğadaki yeşil tonların yerini sarı,kırmızı ve turuncu tonlar alır.

Bu mevsim de gün batımı daha da bir başka güzel gelir benim gözüme.

Aşağıdaki kareleri bir kaç gün önce sahil kenarında görüntülemiştim. (Altınoluk) Şu anda İstanbul' dayım evlatları ziyarete geldik. Ee.... bahçede sonbahar hasatı yapıldı yerlerine ulaşması gerekiyordu:)

"Neye Niyet, neye kısmet" derler ya benimde bu postu İstanbulda hazırlayıp sunmak varmış kısmetimde:)

Deniz kenarında olup da bu kareyi çekmemem hata olurdu benim için:)

Bu kareyi de evin teras katında çektim. Güneş yavaş yavaş batmaya........

Bu hüzmeler sonbaharın romantik hüzmeleri değilde nedir ?

O gün güneş topladım bu karelerle sizler için........:)

 

 

16 Kasım 2015 Pazartesi

Isırgan Otu Kavurması....

Bahçede ısırgan otu çıkmaya başladı başlayalı sabah kahvaltı masamda hemen yerini aldı.
Haftada iki kez mutlaka yaparım yumurtalı kavurmasını.

Toplarken pişmanlık duyup, yerken aldığım keyften olsa gerek iyikide toplamışım dediğim ısıgan otununun, mutlaka sizlerde değişik şekillerde yemeğini yapıyorsunuzdur. Bir kezde aşağıdaki şekilde yapmanızı tavsiye ederim.

Kısaca tarifi şöyle ısırgan otunu temizleyip yıkadıktan sonra (ellerinize eldiven takmayı unutmayın) kaynar suyun içine atıp üç dakika kadar tutup çıkarın (Kaynar su kekremsi tadını alıyor) sonra bir kağıt havlu yardımıyla iyice suyunu süzdürüp doğrayınız. Ben saplarıyla doğruyorum yalnız pazarlarda satılanların sapları kart oluyor onları doğramayın derim.

Tavada biraz tereyağı biraz zeytin yağını eritip içine ısırgan otunu koyup üç dakika kavurup üzerine küçük doğranmış taze soğan saplarını ilave edip iki dakikada onula kavurup içine istediğiniz peynirden bir miktar ekleyip çırpılmış yumurta biraz tuz ve pul biber ilave edip iki daikada öyle pişirip afiyetle yiyiniz.

6 Kasım 2015 Cuma

Bir zamanların mutvak duvar süsü...........

Ben yaşta olanlar mutfak duvarlarını süsleyen bu tür örgü süsleri hemen anımsıyacaklardır. Eskiden şimdiki kadar çeşitli mutfak süs objeleri çok yoktu küçük şehirlerde. Büyük şehirlerde de olanlarında fiyatları biraz cep yakıyordu. Annelerimizde böyle el emeği göz nuru el işleriyle duvar süsleri yapıyorlardı, bizlerde kısa bir zaman eşlik edip sonra sandığa hapsettik bu işleri. Fabrika işi objelerin havasına kapılıp gittik. Bu şirin tığ işi örgü süs yazlıkLıkta komşumun çeyizinden kalma. Evinİn duvarında asılı görünce çok etkilendim, daha doğrusu beni yıllar öncesine götürdü....

Evde bulunan yünlerden örüp sizlerle paylaşmak istedim. İleriki zamanlarda benimde kullanıp sonra sandığa haps ettiğim birkaç işi sizlerle paylaşıp biraz nostalji yapmayı düşünüyorum.

Bileğimde olan rahatsızlık nedeniyle bu sıralar el işi yapamıyorum. Bu işi de çok öncede başlamıştım zor bela tamamlamaya çalıştım. Sık iğne işi olan yerler bileğimi çok zorladı. Umarım beğenirsiniz.

Güzel bir hafta sonu olsun diyor sevgilerimi gönderiyorum.

Aldığım örnekte küçük bardak yoktu onuda ben yanına ekledim.:))

Yapmak isteyen olabilir diye ekledim.