Bugün canım kahvaltıda ev yapımı pizza yapmak istedi.Buranın hazır pizzasını sevmedim tadı çok şekerli geldi bana. Ben genelde mayasız hamurdan yaparım pizzayı bu kez yanlış hatırlamıyorsam gazeteden not alıp sakladığım mayalı tarifi denedim bu daha güzel oldu.
Denemek isteyen olursa tarifi aşağıda
Hamur için
1su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
3 su bardağı un (takriben)
Sosu için
1 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı domates püresi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı kekik
- Ilık suyla mayayı yoğurma kabına koyup bir çatal yardımıyla 2 saniye karıştırın.
- Üzerine tuz ve şekeri ilave edip 1 dakika da onu karıştırın
- Sonra yavaş yavaş unu ilave edip orta yumuşaklıkta hamuru yoğurun
- Dinlenip kabarması için 30 dakika kadar bekletin.
- Dinlenen hamuru her tarafı iyice yağlanmış iki ayrı fırın kabına yarım parmak kalınlığında yayın. Üzerine yağlı salçalı sosu sürüp arzu ettiğiniz malzemeleri koyun (salam,sucuk vs. ben yeşil ve kırmızı biber ile mantar kullandım)
- Üzerine bolca kaşar koyup önceden 190 derecede ısıtımış fırıda pişirin.
Merhaba, Cihan'nın bahçesinden görüp geldim bloğunuzu, Öncelikle bloğunuz hayırlı olsun. Keyifli yazılarınız var. Pizza gayet lezzetli gözüküyor :) Afiyetolsun. Gezip gördüklerinizi okumak dileğiyle...
YanıtlaSilHoşgeldiniz. Ne iyi ettinizde geldiniz cok mutlu oldum.Güzel temenniniz için teşekkür ederim.Bende sizin blloğunuza gelceğim.Hoşcakalın.
YanıtlaSilBende ev yapımı pizzacılardanım:) çok severim,sık olmasada arada yaparım. Ellerinize sağlık, harika görünüyor.
YanıtlaSilHoşgeldiniz. Bana da uğramanıza çok sevindim. Herzaman yorumlarızı bekliyor olacagım. Ben de size uğrayacağım.
YanıtlaSilMerhabalar denenecekler arasına girdi nefis görünüyor ellerinize sağlık çok sevgiler.
YanıtlaSilHoşgeldiniz. Ziyaretiniz beni mutlu etti. teşekkür ederim.Sevgiler.
YanıtlaSilmerabaaaa. bloguma gelmişsiniz ama gördüm kiii. hoşgeldiniz. sanırım aramızda yenisiniz. tatlı blog günleri dilerim ki. bi deee, görüşürüz ki yine amaa :) piza tımım denerim. demek çok geziyosunuz ne güzeel :)
YanıtlaSilMerhaba. Evet bloğunuza uğradım yeni olduğum için bloğlar arası geziyorum. Ziyaretiniz için teşekkür ederim.
YanıtlaSilhayıır gezmeyi seviyosunuz gezginsiniz onu diyoom. arkadaşlarımızı getiririm ki ben size zateen :) tanıtırım. ayrıca bazen son yazılarıma yorum yaparsanız arkadaşlarımız da görüp gelir ki. bu yazıya yorum yapanlardan emel de pek sevdiğim arkadaşımdır. bi de ne dicem bakın ama. bikaç gün önce izlenesi bloglar yazım var. ordan da gidebilirsiniz bloglara. kolay olur öle diye söledim ki. bunun dışında aklınıza bişi takılınca da sorabilirsiniz ki bana gelip :)
SilBen sizi yanlış anlamadım. Lütfen sizde beni yanlış anlamayın. Tamam kafama birşey takılırsa size sorarım. Şimdiden teşekür ederim. Sevgiyle kalın.
YanıtlaSil